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"Chipi Salada" Para 5 personas 
INGREDIENTES: 300gr de verduras mixtas cocidas (mix vegetable) 1 pepinillo fresco. 1 paquete de mini tomates. 50 gr de pasas. 1 bolsita de hojuelas de papas fritas. mayonesa al gusto (aproximadamente 50 gr) 1/4 cucharita de jugo de limón (opcional)
PREPARACION: En un tazón, colocar las verduras mixtas, agregar las pasas, la papitas trituradas, la mayonesa y el jugo de limón. lograr una mezcla uniforme (mezclar bien). Decorar con el pepinillo y tomates, se pueden hacer muchas decoraciones creativas. 
Esta ensalada puede acompañar muy bien al plato central de nuestra cena de Navidad o Año Nuevo. Enviado por: Wilma Bravo
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